g>Bệnh viêm khớp nên ăn gì và không ăn gì để bạn nhanh chóng hồi phục sức khỏe? Vì thực phẩm không chỉ là thức ăn, nó còn là thuốc chữa bệnh hiệu quả mà không có bất kỳ tác dụng phụ nào.

Bệnh viêm khớp tỉ lệ người mắc cao

Bệnh viêm khớp là bệnh có tỉ lệ người mắc rất cao và ảnh hưởng đến sức khỏe, khả năng vận động của người bệnh. Dấu hiệu điển hình của bệnh viêm khớp là tay chân bị sưng đau, các vùng bị viêm sưng tấy, nóng đỏ và rất rát, khó cử động. Người bệnh mệt mỏi, sốt, xanh xao, sút cân nhanh chóng. Tùy vào từng giai đoạn của bệnh mà biểu hiện khác nhau. Một số bệnh nhân có biểu hiện rõ ràng, nặng, một số khác biểu hiện nhẹ hơn, cơn đau thoáng qua nhưng nếu không điều trị sớm cũng dễ dàng trở nên nặng và biến chứng.

Ngoài việc sử dụng thuốc điều trị, bệnh nhân cũng cần lưu ý vấn đề ăn uống. Bệnh viêm khớp gối nên ăn gì và không nên ăn gì là vấn đề đáng lưu ý và quan tâm. Thực phẩm giàu dinh dưỡng tự nhiên sẽ bổ sung, tái tạo dịch nhầy sụn khớp, giảm đau do bệnh gây ra. Do đó, bệnh nhân cần phải kết hợp điều trị với chế độ dinh dưỡng hợp lý để đạt hiệu quả cao trong trị bệnh

Bệnh viêm khớp nên ăn gì?

1. Dâu tây

Bệnh viêm khớp nên ăn dâu tây

Đây là loại quả giàu khoáng chất, vitamin và chất chống oxy hóa, giúp tăng cường hệ miễn dịch, nhờ vậy bệnh nhân sẽ phòng nhiễm trùng và bệnh tật. Dâu tây còn có khả năng giảm mức độ phản ứng của protein và CRP – hai chất có nguy cơ gây viêm nhiễm xảy ra trong máu.

2. Thực phẩm giàu axit béo omega3

Các loại thực phẩm như cá bơn, cá trích, cá ngừ, cá hồi, cá mòi, cá thu, cá nước lạnh và một số quả như quả óc chó, dầu hạt cải, hạt lanh, dầu hạt lanh đều giàu các chất đổ thành các axit béo omega3, rất tốt cho người bị viêm khớp. Omega 3 còn tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, phòng nhiều bệnh khác.

3. Các loại ngũ cốc nguyên hạt

Ngũ cốc nguyên hạt tốt cho người bệnh viêm khớp

Ngũ cốc nguyên hạt cung cấp chất xơ, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Các ngũ cốc còn chứa nhiều carbohydrate phức, mang lại nguồn năng lượng tuyệt vời cho người bệnh. Một số ngũ cốc người bệnh nên ăn như: gạo lứt, lúa mì, lúa mạch, bắp rang…

4. Các loại trà

Trà xanh hay trà thảo dược cũng rất tốt cho người bị viêm khớp. Chúng có tác dụng thanh lọc cơ thể, kháng viêm, tốt cho người bệnh khớp. Ngoài trà, người bệnh nên bổ sung thêm nước để tăng cường việc tái tạo lớp sụn giữa các khớp xương.

5. Trứng

Thực phẩm hoàn hảo cho người bệnh viêm khớp là trứng

Đây cũng được coi là thực phẩm hoàn hảo, nhiều dinh dưỡng rất tốt cho bệnh nhân viêm khớp. Để hấp thu đầy đủ dinh dưỡng từ trứng, bệnh nhân nên ăn trứng luộc.

6. Các loại rau có màu xanh thẫm

Rau có màu xanh thẫm rất giàu canxi giúp cơ thể được cung cấp một lượng canxi dồi dào và tốt cho xương.
Người bệnh nên tăng cường rau cải xoăn, súp lơ xanh, rau ngót, rau chân vịt… Ngoài rau có màu xanh thẫm, người bệnh có thể ăn thêm các loại quả có màu cam như bí ngô, cam, quýt, cà rốt…

7. Trái cây giàu vitamin C

Trái cây giàu vitamin C chống viêm cho người bệnh viêm khớp

Các loại quả như bưởi, chanh, kiwi, cam, hoặc các loại quả mọng khác cũng rất tốt cho người bệnh. Vitamin C sẽ có tác dụng chống viêm, tăng cường sức đề kháng.

8. Thịt

Các loại thịt đỏ vẫn được khuyến khích cho người viêm khớp nhưng không sử dụng nhiều. Người bệnh chỉ nên dùng 70gr protein mỗi ngày là đủ. Ăn quá nhiều đạm có thể dẫn đến đau nhức xương khớp, bệnh gout.

9. Các loại hải sản có vỏ

Hàu tốt cho người bệnh viêm khớp

Tôm, hàu, ngao, cua đều rất tốt cho người bị xương khớp vì chúng cung cấp đầy đủ canxi cho bạn khỏe hơn. Tuy nhiên, với những người có tiền sử dị ứng thì lưu ý ăn tôm, cua để tránh dị ứng và bệnh nặng hơn.

10. Gia vị

Nghệ gừng hay tỏi đều tốt cho người bị xương khớp. Chúng là thảo dược truyền thống giúp giảm đau bao tử, giảm viêm. Do đó, hãy tăng cường chúng trong mỗi bữa ăn.

Bệnh viêm khớp không nên ăn gì?

Nếu chúng ta đã biết bệnh viêm khớp nên ăn gì, chúng ta cũng cần tìm hiểu xem, bệnh viêm khớp không nên ăn gì là tốt nhất cho sức khỏe người bệnh.

1. Đồ ăn nhanh nhiều dầu mỡ

Bệnh viêm khớp không nên ăn xúc xích

Các thực phẩm chiên xào, đồ ăn nhanh, chế biến sẵn, xúc xích, khoai tây chiên, dăm bông, gà rán được khuyên là không nên ăn với người đang bị viêm xương khớp. Chúng chứa nhiều chất béo bão hòa gây kích thích phản ứng viêm, tạo cảm giác đau hơn.

2. Nội tạng động vật

Với những người viêm khớp nên tránh xa món này, đặc biệt những người bị gout. Nội tạng động vật rất nhiều phốt pho – gây mất canxi trong xương, làm xương trở nên kém vững chắc và dễ bị viêm.

3. Bơ, phô mai

Bơ hay phô mai khiến người bệnh viêm khớp nặng hơn

Chúng có lượng chất béo bão hòa cao và không nên ăn vì sẽ khiến cho tình trạng bệnh tăng viêm nặng.

4. Ngô

Ngô là ngũ cốc nhưng lại không tốt cho người bị viêm khớp. Ngô nằm trong nhóm hoạt chất gây dị ứng và làm tình trạng viêm khớp nặng thêm, đặc biệt là những bệnh nhân bị viêm đa khớp.

5. Bột mì, nếp

Bệnh viêm khớp tránh xa thức ăn làm từ nếp

Đồ nếp hay bột mì cần phải tránh xa vì sẽ khiến cho tình trạng viêm trở nên nặng hơn. Tốt nhất là không nên sử dụng.

6. Ăn mặn

Ăn mặn không tốt cho người bị viêm khớp. Quá nhiều muối sẽ gây gánh nặng cho thận, hao hụt canxi trong cơ thể. Một chế độ ăn nhạt sẽ tốt cho người bị viêm khớp hơn.

7. Thức uống có cồn, thuốc lá

Bệnh viêm khớp nói không với thức uống có cồn

Cần phải loại bỏ ngay các loại thực phẩm trên vì chúng sẽ cản trở quá trình điều trị bệnh của bạn. Chúng sẽ gây kích thích mẩn cảm, nhiễm khuẩn.

Nhiều bệnh, đặc biệt bệnh viêm khớp thực phẩm là một trong những yếu tố tác động rất lớn đến khả năng phục hồi của người bệnh. Hy vọng với những thông tin bệnh viêm khớp nên ăn gì và không nên ăn gì, bạn sẽ có chế độ dinh dưỡng hợp lý và mau khỏi bệnh nhé!

Cát Nguyệt