g>Ngoài các loại thuốc đặc trị, chế độ sinh hoạt và ăn uống ảnh hưởng rất nhiều đến quá trình điều trị bệnh viêm đa khớp. Vậy người bệnh viêm đa khớp kiêng ăn gì và nên ăn gì thì tốt?

Bệnh viêm đa khớp là bệnh mãn tính ở các khớp ngoại biên với các biểu hiện sưng, nóng, đỏ, đau nếu không điều trị kịp thời bệnh sẽ tiến triển sâu hơn và rất nguy hiểm như dính khớp, biến dạng khớp, teo cơ, nặng hơn nữa bệnh nhân có thể bị liệt hoàn toàn.

Bệnh viêm đa khớp kiêng ăn gì?

Không nên ăn nội tạng động vật dễ khiến bệnh nặng thêm

– Đồ ăn nhanh, đồ ăn nhiều dầu mỡ: Các bác sĩ khuyến cáo người bệnh viêm đa khớp nên kiêng ăn những đồ ăn nhiều dầu mỡ như đồ chiên xào, các loại thực phẩm chế biến sẵn, các loại đồ ăn nhanh như gà rán, khoai tây chiên, hambuger, xúc xích… Các loại thực phẩm này có chứa nhiều chất béo bão hòa, kích thích phản ứng viêm làm tăng cảm giác đau cho người bệnh.

– Nội tạng động vật: Cùng với các loại thịt như thịt bò, gà, lươn, chạch, nội tạng động vật là những thực phẩm những người bị viêm đa khớp nên loại bỏ khỏi thực đơn ăn bởi nội tạng động vật rất giàu phốt pho, đây là một loại chất khi hấp thụ vào cơ thể sẽ gây mất canxi trong xương, làm xương trở nên kém vững chắc và dễ sưng viêm.

– Không nên ăn các loại thực phẩm có chất béo bão hòa cao như bơ, phô mai, các sản phẩm từ bơ vì chất béo bão hòa làm tăng tình trạng viêm nhiễm.

– Tránh ăn ngô bắp: Trong bắp ngô chứa nhóm hoạt chất gây dị ứng và làm tình trạng viêm đa khớp trở nên nặng hơn.

– Hạn chế bột mì, cơm nếp.

– Không nên ăn quá mặn hoặc quá ngọt.

– Không sử dụng các chất kích thích như rượu, bia, café, thuốc lá… bởi chúng sẽ kích thích mẫn cảm nhiễm khuẩn của khớp.

Người bệnh viêm đa khớp nên ăn gì cho tốt?

Nên ăn nhiều rau xanh trái cây

– Tăng cường các thực phẩm chứa nhiều omega 3 bởi chất này có tác dụng ngăn chặn phản ứng của hệ miễn dịch gây ra viêm khớp, có tác dụng làm giảm các triệu chứng viêm đa khớp. Omega 3 có nhiều trong các loại cá béo, đặc biệt là mỡ cá, như các loại cá thu, cá ngừ, cá trích, cá mòi, cá hồi, tôm, cua.

– Tăng cường thực phẩm chứa nhiều canxi. Canxi giúp cấu thành nên xương, mỗi ngày cơ thể cần khoảng 1.200mg canxi. Các thực phẩm chứa nhiều canxi bệnh nhân viêm đa khớp nên bổ sung như sữa và các sản phẩm từ sữa, các loại rau xanh (súp lơ, cải bó xôi), các loại thủy hải sản như tôm, cua, các loại cá nhỏ để ăn nguyên xương.

– Đậu nành và các sản phẩm từ đậu nành. Trong đậu nành chứa hoạt chất genistein được xem như là hormon estrogen thực vật, góp phần quan trọng giúp cho xương chắc khỏe.

– Bệnh nhân viêm đa khớp nên uống nhiều nước, nước có tác dụng đào thải chất độc ra khỏi cơ thể tốt hơn, bổ sung nước cho các khớp giúp các khớp hoạt động trơn tru.

Với những thông tin chi tiết về bệnh viêm đa khớp kiêng ăn gì và nên ăn gì hy vọng sẽ là thông tin hữu ích giúp bạn áp dụng hiệu quả trong quá trình điều trị viêm đa khớp.

Linh Chi